Depois de alguns anos de diversão na cozinha, fui convencido a escrever sobre comida. Se ainda faltava alguma motivação ele veio do Meu Amor, minha esposa e maior incentivadora Socorro e do meu filho Lorenzo que abre uma escadinha e põe em frente ao fogão para fazer ovos mexidos comigo. Pronto incentivo não falta mais!
Achei que seria meio pretensioso escrever somente receitas, até porque não tenho tantas receitas próprias e, repetir o que outras pessoas fizeram não é nada original.
Portanto este blog que inicia hoje vai falar sobre cozinha em várias frentes: restaurantes, ingredientes, cardápios, chefs, técnicas, filmes sobre cozinha, livros e também receitas.
Visitem, critiquem pois sem críticas não há aprimoramento, elogiem, pois sem elogio não há motivação, divulguem e Bom apetite!
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